根据《省市场监管局 教育厅 省卫生健康委关于联合开展2021年春季学校食品安全专项检查的通知》（川市监〔2021〕17号）要求，3月15-19日，安岳县卫生和计划生育监督执法大队会同安岳县市场监管局、安岳县教育局，联合展开了为期五天的专项检查工作。

这次监督重点是学校食品安全的落实情况。现场检查，以学校食堂和学校商店为主，主要对食堂操作间的基本条件，食堂就餐环境卫生和安全进行了检查。同时，查阅了食品原料采购索证验收和登记台账，对食品溯源工作作了进一步明确的检查指导。另外，结合新冠肺炎防控的要求，加强了对食堂工作人员健康管理和健康知识培训的监督。

通过这次联合检查情况来看，被监督学校的食品安全工作整体良好，个别学校安全意识还需进一步提高。接下来，安岳大队将继续加强对学校食品安全工作的监督检查，为学校师生的健康安全保驾护航。